Lagenwein

2017 Riesling Steinwerk trocken

Der 2017 Riesling Steinwerk trocken wurde in einem 1100l Granitbehälter vergoren. Zu Anfang (die ersten 20% der Gärung) auf der Maische, wurde dann schließlich abgepresst und ist somit als Most im Granitfass zu Ende gegoren. Die Trauben stammen allesamt vom Granit-Verwitterungensboden. Der Wein ist nach der Gärung auf der vollen Hefe 3 Monate im Granitfass verblieben, vor der Abfüllung wurde eine Assemblage mit einem Doppelstück Holzfass (2400l) durchgeführt welche dem Wein nach seiner teilweisen Maischegärung eine gewisse Leichtigkeit und Eleganz zurückbrachte. Das Ergebniss ist ein etwas unkonventioneller aber doch auch typischer Riesling, dem wir ein gutes Reife-Vermögen zuschreiben.
Aromatik: kristallklar, pikante frische und Mineralik, dazu gelbe Früchte, wie Bitterorange und Maracuya. (Jürgen Mathäß)


Artikelnummer 63
Jahr 2017
Weinart Weißwein
Qualitätsstufe Deutscher Qualitätswein QbA
Füllmenge 750 ml
Alkoholgehalt 13,00 %
Geschmack trocken
Bezeichnung Lagenwein
Herkunft
Allergenhinweis enthält Sulfite
Hersteller Weingut Meier
Hübühl 9
D-76835 Weyher in der Pfalz
Riesling Steinwerk trocken (0,75 Liter), Lagenwein, Weingut Meier, Hübühl 9, D-76835 Weyher in der Pfalz